FLEURIE

Des printemps fleuris de son terroir, il a reçu toutes les saveurs en héritage. Robe rouge carminée, il séduit d’emblée par son velouté, son élégance et ses arômes floraux et fruités : iris, violettes, fruits rouges.

Il accompagne les volailles, viande rôties, charcuterie et fromages frais. Servir à 15, 16°.

Il se bonifie au fil des années et prendra des notes épicées. Il se conserve de 2 à 7 ans.

MORGON

Riche, puissant et équilibré.
A la robe rouge rubis d’une belle intensité, il développe des arômes de fruits mûrs (cassis, mûres,...), alliés à des tanins puissants.

Il accompagne agréablement vos viandes en sauce, gigots, fromages de caractère. Servir à 15,16°.

D’un potentiel de garde de 3 à 9 ans, c'est un vin qui mérite de prendre un peu d’âge pour être à son apogée.

FLEURIE ET MORGON FUT DE CHENE

Cuvées sélectionnées par nos soins et élevées pendant 6 à 8 mois en fûts de chêne. Ces vins, grâce aux tanins et à la porosité du bois, achèveront leur affinage.
Arômes complexes de vanille et réglisse pour les FLEURIE; structure plus tannique et corsé, avec des arômes de griottes, pour les MORGON.

Ils se marient parfaitement aux viandes en sauce, gibier, mouton, cuisine épicées ou fromages affinés (bleu, munster). Servir chambré à 17°.

BEAUJOLAIS -VILLAGES

Vin harmonieux et suave aux arômes de fruits rouges où dominent le cassis et la fraise.
En famille ou entre amis, il sera le compagnon de vos ambiances réussies.

Il accompagnera aisément vos entrée, viandes blanches et fromages moyennement forts. Servir frais: de 11 à 12°.

Il se garde de 2 à 5 ans.

FRIVOLE ET FESTIVE

Vin pétillant champagnisé, élaboré seulement depuis 2007, en méthode traditionnelle champenoise.
Rosé et doux, peu alcoolisé (8°) pour la cuvée Frivole.
Blanc et sec (11°) pour la cuvée Festive.

À consommer très frais, selon vos envies (apéritif, dessert).

Conservation: 18 mois.